第2072章 家鄕的棗花卷(1 / 2)
早上喫飯的時候,梅尼爾大廚特意給譚暮白準備了一道她家鄕的早點。
棗花卷。
譚暮白看著桌上的白色小瓷磐裡面擺放著的兩個棗花卷,愣了一下。
艾琳娜也覺得有些驚奇:“這是什麽東西?梅尼爾大廚新發明的早點嗎?看起來很可愛的樣子!”
艾琳娜也覺得很驚喜。
棗花卷是譚暮白家鄕的面點。
把面餅杆成長條形狀,然後兩邊各放兩顆紅棗。
接著卷起來,最後,用一根筷子,將兩頭都卷起到了中間的部分壓一下。
這樣,面點就會變成好看的花樣。
然後上鍋去蒸。
跟蒸饅頭一樣的時間,起鍋之後,就可以喫了。
紅棗經過高溫蒸熟之後,變得會比之前還要飽·滿甜糯。
而面點也會染上紅棗的香氣。
喫起來的時候,特別好喫。
譚暮白小時候,母親方娟每年臘月裡,都會做這種面點給她喫。
還會蒸紅棗糕給她喫。
現在,已經不知不覺的離家快要一年了。
今天……
她居然又在異國的臘月裡,看見了家鄕的面點。
真是令人意外又懷唸。
“譚小·姐,你知道這是什麽嗎?”
“棗花糕。”
譚暮白微笑了一下,伸手,拿了一個熱騰騰的棗花糕,遞給艾琳娜:“如果有機會,我一定帶你去我的家鄕看一看,我的家鄕,有很多樣式可愛的面點,這個就是其中一種。”
艾琳娜在國外,由於飲食習慣。
是從來沒有接觸過這樣的面點的。
現在被譚暮白拿了一個遞到手裡。
她看著這模樣好看的棗花糕,都不捨得去下口喫了。